怎样鉴别鱼粉真伪?如何评定鱼粉质量?

鱼粉质量好,价格昂贵在生产实际应用时一般不可少,因此,在购买鱼粉时也会带来一系列问题。比如质量不过关,以次充好,假冒伪劣,造成上当受骗。所以对于个体养殖者最好不要买鱼粉,可用一些名牌5%的预混料内含近一半的鱼粉。另外从门市部买鱼粉不要图便宜要注意质量。对于大量购买鱼粉的饲料厂、饲养公司或畜牧养殖场,必须作好鱼粉的化验分析工作。首先进行感官检查和判断。要看鱼粉的颜色、粒度、含水量以及含脂肪的多少,还要看杂质多少。可备放大镜随身携带,现场检查。其次,要进行取样带回或送到有关部门化验,如农业大学、质量监督所、饲料所以及有化验室的车间进行粗蛋白和真蛋白的分析。这两个指标化验较为迅速一般为必须做的分析项目。进口鱼粉和优质国产鱼粉粗蛋白在60%~65%之间真蛋白在55%以上。真蛋白应占粗蛋白的80%以上,低于80%就怀疑加入非蛋白氮。当然这两个指标都符合并不一定说明是好鱼粉一般有9()%是好鱼粉。还有个别样品是用粗蛋白和真蛋白指标不能说明鱼粉是否掺假因此必须做氨基酸分析。第三进行氨基酸分析。氨基酸分析是最准确的方法,通过化验17种氨基酸来确定鱼粉的质鼍。结果分析首先看氨基酸的总量,再看赖氨酸和蛋氨酸的含量。优质鱼粉氨基酸总量为55%以上,赖氨酸4j%以七,蛋氰酸为15%以I:。也可通过氨基酸分析看加入什么物质,如胱氨酸含量异常高,说明鱼粉中加入羽毛粉。

怎样鉴别鱼粉真伪?如何评定鱼粉质量?

来源:http://yangzhi.001jm.com

上一篇: 常用动物性蛋白质饲料有哪些?

下一篇: 大豆饼、粕有什么营养特点?