常用动物性蛋白质饲料有哪些?

各有什么营养特点?怎样饲喂?

(1)鱼粉。是由鱼类或鱼类食品加工后剩下的下脚料加工制成的。鱼粉被称为最好的蛋白质补充饲料,其含蛋白质50%~60%,优质者可高达70%以上。而且含有各种必需氨基酸,特别是蛋氨酸和赖氨酸含量很丰富,蛋白质的生物学价值很高,而且含维生素B:、Bm矿物质钙、磷、钠、铁、铜等也很多。使用鱼粉,可提高生产水平。因价格较高,用量一般占日粮的3%~8%,最多不超过10%。用量过多,畜产品有鱼腥味。鱼粉的吸水性强,容易腐败变质,应放在通风而干燥的地方保存。另外,国产鱼粉质量不稳定,更易腐败变质。有些鱼粉含盐量很高,应用时注意以防止鱼粉造成的食盐中毒。

(2)肉骨粉和肉粉。肉骨粉由不适于食用的动物躯体、骨头、胚胎、内脏及其他废弃物制成的。也可用非传染病死亡的动物胴体制作。死因不明的动物躯体经高温高压处理后也可用于制作肉骨粉。屠宰场、罐头厂及其他肉类加工厂产生的不能供人食用的动物内脏、肉屑等残渣,经过切碎、煮沸、压榨,分离出脂肪,残余物质经干燥粉碎后就是肉粉。蛋门质含量45%~60%,含赖氨酸高蛋氨酸和色氨酸含量低于鱼粉,色氨酸含量低于豆饼,棉籽饼等植物性饼粕饲料。应用时要注意和蛋氨酸、色氨酸含埴高的饲料搭配。脂肪8%~10%,矿物质10%~25%钙、磷比例恰当富含维生素B…且价格不太高,是较好的蛋自质补充料。由于肉骨粉生产原料不同营养价值相差很大。如果肉骨粉中含有较多的软骨、结缔组织或蹄侑粉、皮毛粉和肠曰内容物等,营养价值就会大大降低,购买时要注意。

(3)血粉。血粉是屠宰畜禽时所得到的血液经__i:燥后粉碎而成的,含蛋白质在80%以上。含赖氨酸特别丰寓精氰酸、蛋氨酸、胱氨酸等也较多,含维生素B?、维生素B较富,但含钙、磷较少维生素A和维生素D缺乏,适I:I性差不易消化,营养价值低于肉粉。血粉中缺乏异亮氨酸可添加少量异亮氨酸。血粉经适当加工可大幅度提高营养价值。高温干燥影响血粉的利用率,特别是赖氨酸的利用率下降很多。低温、高压、喷雾生产的血粉,由于水分蒸发迅速,未经过高温的破坏作用,赖氨酸利用率较高。发酵血粉用微生物发酵处理再经低温短时间f燥而制成,可分解原血粉中某些氨基酸。成倍地增加畜禽所必需的某些氨基酸,有较好的效果。血粉用量一般控制在日粮的3%~6%ZI司。

(4)蚕蛹。蚕蛹是蚕茧缫丝过程中留下的蚕蛹经加工而制成的,蛋白质含量在60%左右,赖氨酸和蛋氨酸、色氨酸较多,饲喂效果很好。可占日粮的5%~10%。蚕蛹含精氨酸不多,和其他饲料配合时需注意。蚕蛹干粉有两种:一种是未脱脂的全脂干粉,脂肪含量高达22%以上不能久放,容易腐败变质,影响畜产品品质;另一种是榨油脱脂后压成饼或磨成粉既耐贮藏,品质又好。

(5)羽毛粉。家禽屠宰后得到的羽毛,经高压蒸煮水解后,干燥粉碎而制成。蛋白质高达80%以上,代谢能10•04兆焦/千克。钙、磷含量较少,分别为0•3%和0•5%。含硫量达15%,是所有饲料中最高的。羽毛粉含维生素很少。羽毛粉氨基酸组成的特点是:甘氨酸、丝氨酸含量高,达6•3%和93%;异亮氨酸达53%,可与异亮氨酸含量不足的饲料如血粉等配合;胱氨酸含量也很高。达4%,但赖氨酸和蛋氨酸含量很低,仅相当于鱼粉的25%和35%左右。另外,羽毛粉的消化率不高,仅为30%,影响其利用,特别是未经水解的,消化率更低。羽毛粉一般添加量以2%~5%为宜。

(6)蚯蚓。蚯蚓含干物质20%,干物质中蛋白质占60%以上,且赖氨酸含量丰富。蚯蚓人工方法简单,饵料来源广,繁殖快,饲养效果好。

(7)虾粉。由海虾的头、尾、壳等制成,含蛋白质43%~47%,氨基酸含量与鱼粉差异不大,钙比鱼粉较多,价格较鱼粉略低。

常用动物性蛋白质饲料有哪些?

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