农作物秸秆能否喂猪?

农作物秸秆即农作物收获籽实后的茎叶部分,分禾本科和豆科两类。禾本科秸秆包括玉米秸、稻草、麦秸、大麦秸、高粱秸、粟秸、燕麦秸等;豆科秸秆包括大豆秸、蚕豆秸、豌豆秸。这类饲料的营养特点是:①粗纤维含量高达33%~50%,其中粗纤维中不能消化且影响消化的木质素含量高,消化率很低,对牛、羊也不超过50%,消化能仅为77822~10460千焦/千克;对猪消化能在39748千焦/千克以下。如稻草33472千焦/千克,大豆秸7113干焦/千克。②蛋白质含量很低,豆科秸秆含89%~96%禾本科42%~63%。可消化蛋白质更少为12~23克/千克,有时蛋白质消化率还为负值。⑨矿物质含量高,但钙高磷低,硅酸盐含量高,影响了对其他养分的消化。④维生素含量极低每千克秸秆含胡萝I、素仅2~5毫克。⑤适口性差。所以,秸秆对反刍动物牛、羊尚有一定的营养价值,对猪营养价值不大,对鸡几乎无营养价值。如喂猪应粉碎经加工调制搭配于配合饲料中严格控制用量,注意补充维生素、蛋白质、矿物质。

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