肉鸡生产光照的选择

近年来,由于肉鸡利润下降及电价上涨,对于肉鸡更为有效的光照时间表的研究再度提到议事日程上来。但光照、黑暗、光照强度之间配合的绝对数据仍仅用于试验。肉鸡光照模式可供选择的有多种,每种都有良好的效果。本文从理论上提供考虑,帮助肉鸡饲养者挑选一种理想的光照时间表。
光照应和最高生产率与最少饲料消耗、电力消耗相联系。要达到最高生产率,首先要确保尽可能高的采食量。持续光照不能维持真正的不间断流程,鸡可能保持饱和状态。肉鸡在黑暗中不能采食,但正如大多数时间表所指望的那样,鸡在黑暗中要保持一个不间断流程,必须使它们的嗉囊充满饲料。对肉鸡每日喂饲模式的研究指出,在12小时黑暗的时间表中,由于鸡群无法预知黑暗期的来临,熄灯前未能在嗦囊内充满饲料,以供不间断流程的维持。而在重新光照时,由于饥饿而拼命采食,在其余时间里则吃得比较少。要使鸡群多采食的方法是。当黑暗期临近,给予鸡群一些信号。这样鸡在熄灯前于嗉囊中多贮存些饲料,面在灯亮时,不致拼命采食。用此法给以警告的鸡群实际上较之连续光照的吃得多。在此实验中,接近黑暗期的暗示为,持续2小时的模拟薄暮或其它亮光,或声音的信号。如给予鸡群充分时间以摄取饲料贮满嗉囊,大概是同样有效的。对于间歇光照,由于黑暗期短,无须以这类信号来维持不问断食物流程。如黑暗期超过2~3小时,给予熄灯的信号是增加采食量的一种有用方法。
达到了不间断食物流程后,下一个问题是把饲料尽量转化为增重,以确保最少饲料取得最高的生长率。饲料一旦消化,投入生长的那一部份主要视鸡对能量的需求而定,减少活动和降低代谢率,可增加饲料产生的能量的积累。亮光是影响活动水平的一个重要因素,要考虑降低能量消耗势必设法增加鸡群的黑暗时间,降低光照强度。Lundy(1977)测量了代谢率,对这类措施的效果发表了一些看法。他们指出,在相当明亮环境下的产蛋鸡,一旦熄灯,其能量消耗降低35%之多。在黑暗中肉鸡能量消耗虽无如此大幅度的变化,但较长时间的黑暗使饲料报酬仍有所改善。要选择一种能达到最佳饲料报酬的光照时间表,方能使采食不受影响,确保不问断流程的维持。全部问题可归结于。找出一种最廉价的光照系统,同时伴随最多的采食量与最大的饲料报酬。这就提出了最理想的解决办法应是去掉所有照明费用,把鸡群饲养于全黑环境中,或是以自然光线照明。二种替代都是可能的。虽然肉鸡在间歇光照的黑暗期中不能正常采食,但如果处于持续黑暗中,可能使之采食。曾有实验于雏鸡出壳后头一周先予照明,使雏鸡熟悉食糟和饮水器所在位置,然后全部黑暗。在整个黑暗期间,鸡群的采食量很快与施行23小时光亮期的鸡群一样多,1 o周龄时二组鸡群在体重和饲料报酬上无差异,再间歇光照的光亮期限于一或二小时,鸡群在黑暗期能采食,其采食量随黑暗期的时间增加而增加。但全黑暗就无法进行管理和审视鸡群,如果根据需要偶尔点灯,亮光又将引起鸡群惊恐。自然光照主要缺陷在于。它在光的强度和温度上造成很大的波动,因而降低了饲料报酬。除此以外,窗户所费甚贵,并增加热量的流失,较亮光线有时还造成啄毛癖。因此,以规则照明较好。
虽然各实验的结果常常互相矛盾,但主要的研究工作曾得 出结论:肉鸡在单一强度的持续光照中比间歇光照或各种光强变换的光照下生长快。大多数商品鸡饲养者使用一种23小时 暗光和1小时黑暗的时间表,黑暗期的目的仅为了让鸡熟悉黑暗,以防止供电突然停止。这种时间表已证明非常理想,较之其它光照模式生长快。当然,尚可有所改善。
应该使用暗光看来是无疑问的,不仅因此能取得较好的饲料报酬,且化钱较少,减少了啄毛癖的发生。另一改善饲料报酬的途径为,减少亮光期的时间。有人曾提议使用短期黑暗(3或4小时)和短期亮光(1小时)的间歇光照,认为它优于连续光照。如果黑暗期短,间歇光照可维持不间断食物流程。伴随高度采食量可改善饲料报酬,取得良好的生长率。虽然较长黑暗期(超过3小时以上)的间歇光照使采食量降低,但能以临近黑暗发信号的方法予以解决。因此,如给以信号,每天亮光时间即使缩短至5~6小时,仍可能维持最大采食量。但信号装置应简单,省钱。另一种可行的方法为训练鸡群在黑暗中采食,每天只给以1或2小时光照以便观察和管理。如果限制窗户面积,热量的流失和光照可保持在最低限度,即使使用自然光线也是合适的。自然光线最大优点是。临近黑暗时给鸡群以大量信号。如果出壳雏鸡一开始就不给予连续光照,随后逐步减少亮光期时间,则黑暗时间的增加能达到最佳效果(Moore 1957)。
使肉鸡处于宁静状态的亮光也应予考虑。每24小时周期内,黑暗期应予以规定,所使用光度应使所有的鸡在观察时被看清楚。
 

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