优良肉用狗品种

为了搞好肉狗养殖,提高经济效益,必须注意选种。一定要选择体质健壮、生长发育快、易育肥、抗病力强、繁殖力强、精神状态好的公母狗作种用。虽然目前我国尚无专用的肉用狗品种,但在民间确实也有一些体形大、肌肉丰满、骨架粗壮、耐粗饲、好驯养的适于肉用的狗种。在肉狗养殖业中,特别是规模饲养场应用这些优良狗进行杂交培育,利用杂种优势提高肉狗的生长效率和经济价值,是一种适合目前我国国情、投资少、见效快、风险小的办法。下面介绍几种适于肉用的优良狗种。
1.藏獒
藏獒又名藏狗、番狗。产于西藏、青海的高原牧区。世界上许多国家和地区都有藏獒的足迹,一些名狗如圣伯纳犬,都带有藏獒的血统。
藏獒头大而方,额面宽,头顶略呈圆形,额段明显。以从额段至鼻的长度为l、额段至后头部的长度为2者最佳。鼻梁短,鼻头宽、黑色,嘴宽,上唇下垂,眼睛黑黄,四点眼(眉上有黄色或白色圆点毛),耳大呈“V”形,下垂于两侧。颈粗有力,颈下有垂,四肢粗壮,尾根高,尾下垂于飞节,紧张时高举。前肢粗直,后肢腿部宽,肌肉发达。全身被毛长而密,其毛色以黑色为多,其次是黄色、白色、青色和灰色,头下部、胸前、腹下及四肢下部大多有黄色或灰色的毛。身高70~85厘米,体重75~95千克。藏獒勇敢、凶猛,富有攻击性,经过训练后比较温驯,服从性好,忠于主人。藏獒是目前国内用于改良各地地方品种狗的常用优良狗种。
2.松狮犬
松狮犬又称熊狮犬、巧巧犬。原产于我国北方。松狮犬有长毛和短毛两种类型。长毛型全身披长毛,颈肩部被毛(领毛)长而直,公狗的被毛和领毛通常比母狗的长,如狮鬃状。短毛型被毛浓密蓬松,肩毛也较长。毛色为整体一色,有黑色、红褐色、蓝色、黄褐色和奶油色五种,没有斑点或花纹。头部形似狮子,额部宽而平坦,口鼻部中等长,鼻端黑色。舌呈蓝色或蓝紫色,这是松狮犬最重要的标志之一。眼小,呈杏仁状,深而下陷。耳小,呈三角形,直立或前倾。胸宽而深,背短,四肢粗壮,脚似猫爪。尾毛丰厚.尾根高卷于背上。体高46~60厘米,体重24~30千克。松狮犬肉质鲜嫩,是上等佳肴,皮可作服饰。
3.圣伯纳犬
圣伯纳犬原产于瑞士,带有藏獒的血统,体重80~90千克,体高70~85厘米。头大额宽,头顶微突,颜面凹陷。鼻梁直短,鼻端呈黑色。嘴大,上唇下垂。眼略小,微凹于突出的眼眶内,颜色深,两眼距离宽。耳根高,双耳色深,垂贴于两颊。颈部宽,胸部宽而深,背腰平直,肌肉发达。四肢粗壮,直立有力,尾长而粗大、下垂。毛色为白底红色或橘红色,嘴四周、额部、颊部、颈四周、前胸、足、尾尖等处有白毛,而嘴、鼻、眼、耳等处有黑色毛。该品种聪明,温驯,对主人忠实。国内很多地区已引入此狗。
4.大丹犬
大丹犬产自德国。被毛短而密,平滑带有光泽,有黑色、蓝色、白色带黑斑、黄褐色和浅黄色五种基本毛色。头呈长方形。棱角分明,额宽与嘴宽很相近,鼻梁宽平,鼻端黑色,唇大、下垂。耳较小且直立。眼圆形,色暗。颈部长而粗壮,身躯长,胸深而宽、低于膝关节。背平直,腹部微收。前肢肩胛骨粗壮、倾斜,后肢拱起,肌肉丰满。尾根粗,尾尖细,略弯曲,活动时尾举起呈军刀状,安静时尾下垂。体高70~90厘米,体重60~70千克。大丹犬身高貌凶,令人有畏惧感。实际上该品种性情较温和,与人相处和谐。
5.广东黄狗
广东黄狗是广东的地方品种,分布于广东全省各地,其中以珠江三角洲一带的品质最好。该狗额平而宽,眼大有神,耳小直立,转动灵活。口、鼻多为黑色。但白狗的口、鼻为肉红色。胸部深而宽,腹部紧收,背腰平直,臀部宽广。四肢粗壮,尾常蜷曲于臀部之上,被称为“金钱尾”。为中等体型,体重20~25千克,体高45~50厘米。被毛短粗,多为黄色,故称黄狗,也有黑色、褐色、白色的。.该品种生长发育较快,在一般的饲养条件下,5~6月龄公狗体重达13~18千克,母狗体重达11~15千克,屠宰率可达f 10,65%,净肉率达46%,而且瘦肉多,脂肪少(一般只有2%~3%),肉味鲜美。肉质细嫩。
另外,草狗(亦叫土狗)是最好的肉用狗。其特点是:适应性强,能在不同环境条件下适应生存;耐粗饲,性情温驯.容易喂养调教。毛色有黑、白、黄、杂色等。草狗在广大农村家庭喂养,除为主人看家守屋外,主要是食用。由于分散在家庭喂养,产量低,狗肉在市场上供不应求,必须转为以肉狗养殖场进行繁殖喂养。

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