【图】白玉蜗牛的生活习性、产地分布、生产性能

白玉蜗牛

 

白玉蜗牛

 

白玉蜗牛,俗称白肉蜗牛,属软体动物门,腹足纲,陆 生贝壳类。它是从黑肉蜗牛变异体选育出来的优质名贵新品 种

(一)生活习性 白玉蜗牛具有个体大、生长快、食性杂、繁殖力强等特 点。喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖的环境中生活,昼伏夜 出,畏光怕热,最怕阳光直射。

(二)产地分布 目前,只有台湾省养殖白玉蜗牛较多。

(三)生产性能 白玉蜗牛因其肉雪白如玉而得名,其肉质肥厚,营养丰 富;高蛋白,含蛋白质60%以上;低脂肪,含脂肪3.8%; 富有20多种氨基酸;并含多种氨基酸及钙、磷、铁等营养 成分。不仅是餐桌上的美味佳肴,还具有滋阴补、清热解毒 等强身保健医疗功能。其内脏等下脚料亦可加工成优质动物 蛋白饲料,因此,发展养殖有重要经济意义。

【图】白玉蜗牛的生活习性、产地分布、生产性能

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