鱼类组胺中毒

鱼类在腐败过程中,皆可产,生组胺,但以台巴鱼、鲭鱼、沙丁鱼等青皮红内的鱼类,产生组脏的速度快,数量多。在37℃的环境下,放置36小时,青皮红肉的鱼,组胺含量可达160一320毫克/loo克,而青皮自肉的鱼则产生很少,仅为20毫克/loo克。有的鱼类不产生组胺。
水貂对组胺较为敏感,常因饲喂腐败变质的青皮红肉的鱼类,引起水貂全群性中毒,造成很火损失。
病状本病潜伏期很短,最快5分钟,最长不超过l小时。病貂主要表现呼吸困难,有气喘,眼粘膜发绀,瞳孔散大,鼻液流出。由于运动中枢麻痹,表现行走不稳。昏迷,.头下垂,痉挛,后期后躯瘫痪。有的病貂恶心呕吐,拉稀,粪便由黄绿色变为沥青样,.并有血尿。严重时心跳加快•体温下降,最后呼吸麻痹而死。防治用10%葡萄糖液10毫升,加维生素C lo一20毫克皮下注射,同时肌肉注射青霉素20万单位。也有必要口服上霉素、合霉素等药物。
 

鱼类组胺中毒

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