蚯蚓作用大全

蚯蚓的作用

 

增进鸡的发育和产蛋效果

1978年,日本有关研究人员通过给鸡饲喂添加蚯蚓的饲料,试验对鸡的生育和产蛋的影响,借以了解蚯蚓的营养价值以及用作饲料的可能性。试验方法发育试验的供试鸡是80只l周龄的白普利茅斯洛克种雄鸡,根据体重分成12个重复区,每个重复区6只,4个重复区一组,共分3组。供试饲料的组成如表3。对照饲料(略称G一|p)以玉米、大豆粕和鱼粉为主。根据日本农林省农林水产技术会议事务愚规定的饲料成分表,粗蛋白质(略称CP)为20.3%•。1克中含有维生素A10000国际单位.维生素D•2000使用控制单位.¨1000克中含有硝酸硫胺素1.00克.核黄素5.00克.盐酸维生素B•尊0.05克.泛酸钙3.26克.烟酰胺3.oo克.氯化胆碱60.oo克.叶酸O.10克.¨。含有锰8.O%.铁O.6男.铜0.06菇.锌5.O另.磺O.1笳.¨乙氧基奎50另.可消化养分(略称TDV)总量为73.6%。用6%的干蚯蚓分别代替5%的鱼粉或5%的大豆粕,作为2种试验饲料(略称G—l,G--2)。用蚯蚓代替鱼粉或大豆粕的配合饲料,其CP、TDV、钙、磷、蛋氨酸等的含量是与G—C饲料有差别的,需用其他饲料调整到与G一0饲料相等的水平。供试的蚯蚓为条纹蚯蚓,是充分排粪后机械粉碎的冷冻干燥物。饲料设计时的蚯蚓成分,根据预备实验时蚯蚓的粗蛋白(CP)含量为箱%,粗脂肪为l0%的分析值来推断,其cP为45%,TDV为60%。蛋氨艘含量按1.93%(分析值)氮当量,钙和磷含量按日本的吉田和星井报告的o.稿%和o•87%来调整。试验从1978年4月7日到4月28日,共3周。每周测定个体重量和每重复区的饲料摄取量,供试鸡用电热电池育雏器饲育,自然光照明,敞开供给饲料和水。产蛋试验的供试鸡是60只10月龄的系间交配的白来克事.分12个重复区,每重复区5只,4个重复区一组,共分3组。供试饲料如表3,对照饲料(略称L--0)同发育试验的一样,主要由玉米、大豆粕和鱼粉组成,CP为6.2%,TDV为66•7%。在产蛋试验中使用鲜蚯蚓,每日用鲜蚯蚓和基础饲料混合饲喂,用蚯蚓代替对照饲料中的鱼粉(略称L一1)的基础饲料(CP为14.7%,TDV为66.9%)和蚯蚓代替大豆粕(略称L一2)的基础饲料(CP为14.7%,TDV为66.8%)的成分如表3所示。产蛋试验使用鲜蚯蚓,但在饲料配合设计时,则把其换算成千蚯蚓,用6%蚯蚓代替5%鱼粉或大豆粕,饲料中各自的CP和TI)V水平相同。蚯蚓给与区定量给与鲜蚯蚓。即,L--C区每天每只鸡给料110克。其他区按鲜蚯蚓和干蚯蚓重量比为4:1计,每天每只给与基础饲料104.5克(相当于95%的基础饲料)和鲜蚯蚓22克(相当于5%--干蚯蚓)。供试鸡养在单饲笼--?S.,保持15小时照明,水敞开供应。试验从1978年4月8日到6月2日,共8周,测定每日个体产蛋记录,每重复区的蛋重和每4周的饲料摄取量。第8周对每只鸡的3只蛋测定蛋重、蛋白量、蛋黄色、蛋壳强度和蛋壳厚度。试验结果发育试验和产蛋试验的结果,用干蚯蚓6%或相当于千蚯矧5%的鲜蚯蚓代替鱼粉6%或大豆粕5%,对鸡的发育和产蛋没有不良影响。配有蚯蚓的区在发育试验中增重和饲料要求率以及在产蛋试验中产蛋率和饲料要求率都比对照区优越。发育平均值±标准偏差.3周中每只鸡的增重G—l区最多,为665克I其次是G一2区,G—C区。饲料摄取量G—C区最多,为1014克,其次是G一2区,G一1区,同增重顺序相反。所以饲料要求率G—l区最好,为1.7lI其次是G一2区,为1.80;G—C区为1.88,G—l区比G—C区好o.17。但是分散分析的结果,哪个项目都没有显著的差别。产蛋成绩和蛋质检查结果如表5。产蛋率L一2区最好,为79.8%,其次L一1区为76.6%,L—C区为75.8%。蛋重L—l区为63.1克,L—C区为62.2克,丑一2区为61.7克。饲料要求率配有蚯蚓的L一2区和L—l区比L—C区分别好O.06和O.12。但是,哪个项目都没有统计上的显著差别。对于蛋白量、蛋黄色、蛋壳厚度等的蛋质,区间几乎没有差别。蛋壳强度L~C区最高,为2.90公斤,其次是L一2区,为2.87公斤IL—l区为2.63公斤,但在统计上没有显著差别。

掺入蚓粪制畜禽配合饲料

放养的鸡喜欢接近堆肥场,喜食那里的蚯蚓,获取蛋白质。而当把活蚯蚓饲喂鸡时,鸡往往先摄食蚯蚓的粪,然后再摄食蚯蚓本体。日本食品分析中心对蚯蚓粪进行分析,在含水分32.5%时,全氮为1.21%;含水分11%左右时,全氮约为3.6%。换算威粗蛋白,竟有22.6%的高含量。其他还含有未知成长因子一类的协质。为此,将蚯蚓粪作为一份原料,按一定比例配合于饲料中,用以喂畜效果很好。据日本试验,用掺有蚓粪的饲料喂畜禽•有提高生长擎,。提高抗病力和防止互相啄羽等效果。蚓粪的掺入量,可据蓄禽种类、大小而定,多时可达40%。考虑到蚯蚓是猪肺线虫和家禽某些绦虫的中间寄主,在蚓粪中也可能混有鸡球虫的卵囊。因此,蚓粪经过热处理后再用比较安全。

配制养鱼饵料

蚯蚓是鱼的好饵料,可用作钓饵,或作为养殖稚鱼的高级饵料.如在养鱼的配合饵料中定量掺入鲜蚯蚓,鲜蚯蚓的体液就会为他种配合料所吸入,用来喂鱼就能提高适口性和饲料效率。鲜蚯蚓的配比,视鱼的种类大小而异,据日本有关厂家研究,一般以掺入5%(重量比)较好。为能周年供应养鱼用蚯蚓,1980年日本有几个厂家开始出售用淀粉类粘着剂固定的冷冻加工蚯蚓,其营养价值和鲜蚯蚓相近,可保存,不易变质。据报道,养鳗时在白鳗期将其单独使用,黑鳗期在配料饵料中掺入10%,中期掺入2~3%,饲喂效果显著。现日本出售的商品名为“7叉97M竹的价格,每公斤%00日元,俟大量生产后,价格可望降低。

提高蔬菜产量

在人工养殖的蚯蚓粪中添加一种以上的化学肥料,如尿素、硫铵、亚磷酸铵、磷酸铵、重过磷酸钙、过磷酸钙、熔磷、烧制磷肥、氯化钾、硫酸钾等,放水拌和用造粒机制成l~6毫米粒度的肥料(如不造粒只要将其充分拌和即可)。当用含50%水分的蚯蚓粪时配合比为lO~50%,最好为20~40%。粒肥的粒度直径最好为l~5毫米。鉴于蚯蚓粪具有对肥料成分吸附保持的功能,故可防止氨、钾流失,并能慢慢地向植物补给养分。而且由于减少了磷酸与土壤直接接触的机会,可防止磷酸被土壤固定,有提高植物对磷吸收利用的功能。因而能促进作物生育而增产.1974年日本东京大学用蚯蚓粪制成的混和肥料对蔬菜进行肥效试验,使圆叶青菜和毛豆均获得不同程度的增产。一叶青菜的肥效试验。用东京表土(冲积火山灰土)进行盆钵试验,肥料用混合肥I(在尿素、磷酸铵、重过磷酸钙、过磷酸钙,硫酸钾的混合物中加lO%的含水量为44%的蚯蚓粪,然后用粒度l--'5毫米的造粒机轧成粒肥)、混合肥I(在和I相同的化肥混合物中加30%的含水量为44%的蚯蚓粪),单用蚯蚓粪三种(见表6),每区3重复。栽培试验结果z(1)按通常施肥量进行栽培试验时成绩如表7所示。混合肥I、混合肥I都比不用蚯蚓粪的对照区增产40%•(2)按2倍施肥量进行栽培试验时,成绩如表8所示.通过上述两种试验,采用配合有蚯蚓粪的肥料比不采用者增产显著。蚯蚓粪施甩量加倍时效果不如采用常量时好.毛豆肥效试验。供试土壤与试验方法与圆叶青菜相同。肥料用混合肥Ⅳ(在硫酸铵、重过磷酸钙、过磷酸钙、硫酸钾混合物中加lo%的含水量为44%的蚯蚓粪,然后用粒度为l一5毫米的造粒机轧成粒肥)、混合肥V(在和Ⅳ相同的化肥混合物中加30%的含水量为44%的蚯蚓粪),见表9。栽培试验结果:(1)用普通施肥量的栽培试验结果如表lO。从表中可看出,与对照区相比,混合肥Ⅳ区增产5%,混合肥V区增产20%,单用蚯蚓粪肥区增产lo%I(2)施肥量加倍时的栽培试验结果如表11。从表11中看出,混合肥V区比对照区增产4%,单用蚯蚓粪区比对照区各增产lO%左右。毛豆的试验与圆叶青菜一样,看来没有必要将施肥量加倍.因病害减产

改良牧草地

由于蚯蚓有改良土壤、增加产量的作用,所以在没有蚯蚓和蚯蚓少的地方可引进和移殖蚯蚓,增加土壤中蚯蚓的栖息量据报道,在每平方米栖息有$75克蚯蚓的牧草地中,蚯蚓生活一年,则相当于向牧草地供应每公顷约217公斤的硝酸钠肥料,并使土壤星中性。有蚯蚓的牧草地每英亩母产量为4420磅而没有蚯蚓的牧草地每英亩产量只有2540磅。牧草地每平方米加120条蚯蚓,每公顷的产量为3160公斤,只加死蚯蚓时产量为船。公斤活蚯蚓效果大得多。这是因为死蚯蚓的遗体只有肥效作用,而活蚯蚓则有分解有机物和耕耘作用。因此新西兰、澳大利亚、日本、苏联都在进行引进移殖蚯蚓的工作。新西兰在牧草地引进黑色蚯蚓的方法是把繁殖蚯蚓的牧草地切成立方体的块,把块运到需要移殖的地区,放进原先开好的同样大小的块穴中,每隔10米放一块。用这种方法移殖,一天3人可完成15公顷。一个人洒石灰,一个人放蚯蚓泥块,还有一个人用拖拉机运蚯蚓泥块。移殖蚯蚓已实用化。引进、移殖蚯蚓时要选择能移殖成活的蚯蚓种,还要预先调查计划移殖的土壤性质对蚯蚓是否适当。在洒石灰中和土壤的同时还要投放有机物,这样效果更好。洒化肥和无机质肥料没有增加蚯蚓的效果,但其中氮肥略有使蚯蚓增加的效果。用拖拉机、耕耘机耕耘土壤时会切断、损伤蚯蚓,使蚯蚓暂时减少。另外地表的枯草类被耕进土壤中夺走了地表性蚯蚓的隐蔽场所,反而起了相反的作用。还有使用杀虫剂、杀菌剂、除草剂等农药,也会直接或间接地妨害蚯蚓的增殖。日本六十年代初就制订了在牧草地引进移殖蚯蚓的计划。早在1962年,新西兰草地研究所所长西尔斯博士以国际粮农组织专家的身份视察北海道时提到。放牧地的有机物基本上都可通过蚯蝴的消化发挥肥料效果,所以应加深对蚯蚓的认识。放牧垃蚯蚓的栖息量应相当于放牧家畜总体重的量。1965年日本聘请新西兰农务省洛克哈特博士进行指导,他也向日本提出移。一英亩=6.07市亩.“一磅t0.4536公斤.殖蚯蚓的同题。用于改良牧草地的蚯蚓有黑色钓蚯蚓、杂色钓蚯蚓、紫色钓蚯蚓、欧洲红蚯蚓等。为此,北海道开发局在函馆大学教授山口英二博士的协作下调查了北海道各牧草地的蚯蚓栖息情况,包括种类组成、个体数、现存量等。据调查蚯蚓最多的地方每平方米有紫色钓蚯蚓1247条,重185克。牧草地的生产力和蚯蚓间的关系还不十分了解,但值得注意的是优良牧草地都大量生产黑色钓蚯蚓和紫色钓蚯蚓。作城市绿化土壤改良剂蚯蚓粪内除含有氮、磷、钾三要素外,尚含有胡敏酸等多种有机物。保水性、保肥性、通气性都比较好,便于好气性微生物繁殖,利于根系发育。特别值得注意的是,它与其它畜禽粪相比,不会发霉、腐烂,无臭味。因此用于城市公园、医院、高尔夫球场(草坪)、街道绿化、花、木、蔬菜等育苗,即能改良土壤,增加肥效,又十分卫生。日本北海道、滋贺县等一些蚯蚓养殖厂已将蚯蚓粪做成土壤改良剂出售。有的厂家将蚓粪用一定比例的有机污泥和纤维渣等混和进行好气发酵,使其具有独特的团粒结构。有的厂家将蚓粪调制成粉粒和直径3毫米的颗粒,分别按3升、20升称重装袋出售。按加工形态及数量,其售价分别为450日元、559日元、1000日元1500日元。据报道,日本国土环境开发公司所属蚯蚓养殖场,1979年年产4500吨蚓粪,主要出售给从事温室栽培果,蔬。花卉的农户和高尔夫球场,并计划扩大生产规模至年产l万吨蚓粪。日本北海道更生殖产株式会社对这种土壤改良剂曾做了施

利用蚯蚓肠内细菌发酵堆肥

堆肥发酵有促进有机质分解、提高肥效、杀死病菌的作用。所以日本试验了各种发酵堆肥的技术。利用蚯蚓肠内细菌发酵堆肥是各种试验中较好的一种。该法利用蚯蚓研碎后得到的好气及嫌气性孢子细菌中所含有的糖分解菌、纤维分解菌、木质分解菌等来分解堆肥中的成分。发酵堆肥化装置是大型的圆筒形旋转鼓轮,在这圆筒中放入粉碎过的家畜粪和约含60%水分的垃圾。将pH调节到中性或微碱性,然后接种细菌。如发酵最初从20".'300C开始,内部由于发酵热可达60N70。C,约过24小时就可使堆肥发酵。之后,在常温下腐熟2~3个月,干燥后就可制成产品。这种发酵堆肥的成分(举例)l含水42%、全氮1.17%、全磷0.73%,全钾0.39%,是优质的有机肥。每吨成本约7000日元(折合人民币49元)。

消除人粪尿恶臭

入粪尿场产生恶臭的气体有硫化氢、硫化甲烷、氨、苯乙烯等。而蚯蚓粪则具有消除这种臭气的作用。因为(1)蚓粪与脱史作用极强的活性炭、硅胶、铝胶、活性白土、分子筛相比,特别是和磺化炭相比,其比表面积与之相当I(2)在化学特性上,蚓粪的阳离子置换容量大J(3)蚓粪含有能分解种种臭气的微生物群,如放线菌、丝菌、大肠菌等。这样,由于物理的吸附、化学的中和、生物的消臭,结果就除掉了臭气。日本曾用蚓粪作了脱臭试验(见表13),其除臭效果很明显.日本化工综研工程技术所曾在四个槽内放入约180公斤蚓粪,使臭气以每分钟40米的流速通过,经在气体出口处测定,硫化氢含量均在140pm以下1079年初他们在神奈川县三浦市卫生中心的人粪尿处理场安装了二个直径o.8米、膏1.6米的圈筒形脱臭塔.用6吨左右的芙国条纹蚯蛔粪进行试验。该试验得到日本科技厅的支持,拨给发明试验费补助金300万日。元_蚓粪作除臭剂的优点是。(1)价廉,(-2--、w能除去活性炭和硅胶等难于消除的氨和硫化氢恶臭J(3)恶臭的发生源大多是有机污染物,因此可将制堆肥和除臭处理结合在一个处理系统里,(4)用于除臭后的粪粒可直接作为肥料下田I

处理城市生活及商业垃圾

现代化城市每天有大量的生活及商业垃圾需要掩埋或烧却•不仅占地而且要消耗能量,这已成为一些大城市的负担。七十年代以来,较多地迸行了以蚯蚓处理生活及商业垃圾的试验,并开始实用化。据美国加利福尼亚州实验,18400磅的可生物降解的垃圾,用蚯蚓处理,经38天垃圾被消耗60%,68天被消耗80%。据报道•处理4口之家的厨房下脚以及庭院中的修剪物,用6英尺×5英尺×1英尺的箱子饲养2000条蚯蚓(主要为红蚯蚓或肥料蚯蚓.)即可。二.最近,美国、加拿大、日本已建立蚯蚓养殖厂做为城市固体废物处理的补充系统。例如北美建立的一个蚯蚓养殖厂,可处理万城市人口的生活和商业垃圾。加拿大1970年建立的一个养殖厂,目前每周处理约75吨可生物降解的废弃物。报道,日处理200吨废弃物的蚯蚓养殖厂,约需100英亩土地。土地、设备和蚓种等的投资为800万美元。

处理工农业公害

随着现代工业的发展,大量工业废弃物被排出,造成严重蓥害•棚如日本的国际贸易港田子浦港,两岸有150个工厂.号称。纸都的大昭和制纸公司即建于此。这些厂一天有200多雳污水排入海湾,吃水9米的码头附近由于被大罱污染物淤积水深减到只有原来的三分之一,并产生大量硫化氢气竺生物灭绝。致使花了130亿日元建造的国际贸易港完全报为此,日本等国积极研究用蚯蚓处理公害。据研究一条蚯蚓一天可处理o.3克造纸污泥,对于一个日排loo吨造纸污泥的造纸厂,饲养3亿3千条蚯蚓即可基本解决问题。据估算,所需要的饲育费及有关设备费,与现在采用的处理方法相比率仅有利而且安全目前,以蚯蚓处.造纸废弃物已进入实用化阶段。同时,对酒厂、水产品加工厂的废弃物,也有通过养殖蚯蚓进行处理的。据报道,日本国土环境开发公司(静冈县富士富市1978年每月对上述废弃物的处理量约为3000吨。对于畜禽水产品加工厂的废水,还可用蚓粪来处理。蚓粪可作为活性污泥处理的接种剂,用以吸附污水中的有机物由粪粒中的微生物群分解有机物,产生污泥沉淀,使污水质净化。….此外,现在还正积极研究蚯蚓对农药、重金属类等存害物费的处理。据实验,蚯蚓对BHC、DDT、PcB等农药的积聚能力下比外界大十倍•对金属的积聚能力比土壤大2.6—7.2.利用蚯蚓的这种积聚能力,将饲养场所和蚓体固定,即可处理有害物质。当然,现阶段是不能将这种蚯蚓做为饲料加以利用的。

制作食品、罐头

美国、大洋洲和非洲地区有些国家均将蚯蚓作为食品。例如,新西兰毛里斯岛的居民喜食蚯蚓,有8种可供食用,其中两种味道特别鲜美。美、非食用蚯蚓前,先把蚯蚓放在清水中饲养一定时间,再除去消化道内的泥土,洗净磨碎制成酱或热炒,红烧。有的还制成浓汤罐头和蚯蚓饼干、蛋糕等。1975年美国在加利福尼亚州还举行过蚯蚓烹调比赛,有一种蚯蚓饼获得头奖。不少烹调方法很简单,看了就能做。例如菜肉蛋卷,把6只蛋用牛奶、芹菜、胡椒拌和,放在温热的有柄煎锅内做成蛋皮,再内包蚯蚓(用量为一茶杯)、芹菜、甜椒,洋葱、干酪和麻菇,然后趁热吃。蚯蚓今后能否成为人类蛋白食品的一种来源,还有待进一步实践再作结论。

用作医疗药物

据报道,蚯蚓的提取物中所含的氮素物质,对鼠、兔的肺和支气管有明显的扩张作用,且能促进体表的血液循环,增强散热。蚯蚓的水溶性提取物,能抑制体温调节中枢。蚯蚓的水浸出液具有麻痹知觉的作用。蚯蚓的酒精提取物有降压作用,其机理与神经系统有关。蚯蚓素对犬、猫、猪、兔和牛的红血球有溶解作用。在参环毛蚓中,含有促进子宫收缩的物质,并能兴奋肠管。因此,蚯蚓可用作医疗药物。蚯蚓两有增加热量和治疗遗尿的作用,还能减轻和治疗胆结石、黄胆、痔疮、发烧、天花等。蚯蚓灰可做牙粉,生发药、精力剂,饮用后也可催奶。初患感冒时,用2~3条干蚯蚓(有两种,一种是除去消化道的干皮;一种则保留有消化道)煎服,可发汗.治疗效果很好.

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