养殖牛蛙的意义 - 高级药膳

近代中医学认为,牛蛙肉体味甘温、胆性寒、味苦。经常食 用,可补中益气、壮阳利水、活血消积、消热解毒、补虚止咳。牛蛙 所含药用成分近似湖蛙。其临床应用方法如下
1.治小儿疳积:牛蛙肉100克,加少量油盐;蒸熟食用,每日2次连续吃几天。
2.治浮肿:牛蛙200克(焙干),蝼蛄7个(焙干),霜打葫芦 25克,老黄瓜25克.共研磨成细粉,以黄酒冲服•日服2次。
3.治湿热黄疳、小便不利:牛蛙100克,生藕25克.混合炖服。日眼2次。
4.治咳嗽痰中带血:牛蛙一只(100克左右),砂仁、莱菔子.各15克。将上述药置于牛蛙腹中,外用黄泥包裹,炭火烧红,冷却后去泥,共研成细粉.等分为3份,以黄酒冲眼.日眼1次。每次1份。
5.治麻疹并发肺炎:取牛蛙胆1个(中等大小),加白矾少许,日服2次。
6.治咽喉部糜烂:每次吞服牛蛙胆2个.日服1次。并用牛蛙胆汁涂抹患处,每日2次。
由于牛蛙肉营养丰富,兼有药膳功用。故食用牛蛙对婴儿、孕妇、年老体弱者,心脏病、高血压、胃虚、胃酸过多、手术后待愈患者有滋补健身的作用,健康的人食用更有增强体质,延年益寿的功效。

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