黄鳝泥鳅的形态、生理特征和生活习性怎样?

黄鳝俗称鳝鱼、鳝、罗鳝、长鱼、蛇鱼、鲜田鳗等。体细长,前端为圆筒形,后端渐侧扁,尾短而尖。体上无鳞,侧线发达,呈全裸状态,体表软滑而富有粘液。一般体长25~50厘米,最长达70厘米,重达1.5公斤。黄鳝头部较大,呈椭圆形,吻端尖,口裂延伸到眼后.上颌稍长于下颌,上下颌及口 盖骨上都有细齿。眼小 为皮膜所盖。眼与吻端两侧有鼻孔两对,鼻孔内有发达的嗅觉小褶,嗅觉极为灵敏。鳃三对,鳃孔较小,无鳃耙,鳃丝呈羽毛状。黄鳝无须,无胸鳍和腹鳍,背鳍和臀鳍小而不明显,多半成皮褶与尾鳍相连,尾鳍小。体背侧为黄棕色。并散布深棕色和赤黄色斑点(图1)。腹侧为灰白色或橙黄色而有淡色斑点。全身只有一根脊椎骨,无小刺。腹腔膜褐色。肠短,肠长一般等于头后体长,无盘曲,伸缩性大,无鳔。


泥鳅又名鳅鳗尾泥鳅、真泥鳅等。鳅属世界上有10多种,但养殖的仅有真泥鳅一种。泥鳅体长.在腹鳍以前呈圆筒形,由此向后渐侧扁。头较尖。眼小,为皮膜覆盖。口小,下位,呈马蹄形。触须5对,其中吻须1对,位于吻端上颌须2对位于上颌两侧,下颌须2对,位于颐部。吻须与上颌须约等长。下颌须外侧的长于内侧。鳞片细小•圆形,埋于皮下,头部无鳞.背鳍无硬刺,腹鳍短小,尾鳍为圆形。体背部及两侧灰黑色。腹部灰白色,全身有许多小的黑色斑点,尾柄基上侧有一明显的黑斑点。背鳍和尾鳍上有密集褐色斑条,其他各鳍呈灰色。侧线完全,鳃退化呈细粒突起(图2),肠短直线状,鳔小位于骨囊内。鱼体粘液丰富。


黄鳝为营底栖生活的鱼类,喜栖息于稻田、湖汊、沟渠、池塘浅水的底泥中,白天喜藏在混浊泥质水底的洞穴或堤岸的石隙中,在偏酸性水体中也能很好地生活。黄鳝善于在水体腐殖质多的底层钻洞。或在堤岸的石隙中集群潜居,洞穴离地面30厘米左右•白天很少活动。夜间出穴觅食。黄鳝打洞十分敏捷,转眼间就可钻入泥中,栖息的洞穴弯曲多分汊,每个洞穴有两个洞口 ,相距1米左右,其中一个在水上面,作为通气孔和避敌的退路,另一个洞口在水面下。生活在稻田中的黄鳝,绝大多数栖息于离田基30厘米左右的地方,洞穴延伸至田基,只有极少数在稻田中间.在11月至翌年2月的寒冷季节里,钻入50厘米以下的更深层泥土里隐居越冬,待春暖气温回升时才回原位和出穴觅食。


黄鳝对水温非常敏感,适于黄鳝生长的水温是15~30‘C。此时吃食活动增强,生长迅速。水温低于15。C时,黄鳝吃食缓慢,并很少出洞觅食;水温在lO‘C以下时,则停止吃食,随着温度的降低,进入土中穴居冬眠。早春,当水温上升到15。C时,黄鳝开始出洞,但活动能力较弱。2、3月间气温不稳定时,一般不要加水诱鳝出洞,以免温差变化大造成死亡。水温在25~30 C时,黄鳝摄食最为旺盛,对光和味的刺激不大敏感。白天有时也出洞呼吸觅食。水温超过30 C以上时,黄鳝钻入洞中或泥中,露出头部,或全身卧于泥上,遇到有其他动物对它危害时,反应迟钝,吃食停止。
泥鳅是温水性底栖鱼类,常见于底层软泥较深的湖汊、沟渠、池塘、稻田等浅水水域,喜栖息于静水的底层和腐质淤泥的表层,喜欢在池底活动,尤其喜欢生活在中性或弱酸性的土壤中。泥鳅生活、生长发育的适宜水温为15~30 C,当水温在25~28。C时,生长最快。水温上升到30 C以上时,即钻入泥底和草丛中栖息。当冬季水温下降到5℃以下或夏季水温高达35C以上,甚至天旱水干时,它都会潜入10~30厘米的泥层中“休眠”。在休眠期间,只要土壤中稍有水分湿润皮肤,就能维持生命。当水温上升到5C以上或下降到30C左右时,即开始活动。


泥鳅在水中的耗氧量,随鳅体的大小而异,大约接近鳗鱼耗氧量的2倍。泥鳅全身圆滑,能用鳃、皮肤和肠管同时呼吸,离水后也不易死亡。因此,它具有很强的逃逸能力,水温上升、河水上涨的霉雨季节很易逃逸,特别是在晚上,只要有一个细小的漏水孔,就会全田逃空。泥鳅眼小,视觉不发达,喜生活在阴暗处。但触角和味觉极为敏锐,主要以此选择食物。
黄鳝是较为特殊的鱼类,对环境的适应性强,它的鳃已经退化,鳃耙仅留一点痕迹,已不能独立完成在水中的呼吸作用。而口腔、喉腔、肠道内壁表皮粘膜充满了毛细血管,是它的重要辅助呼吸器官。能直接呼吸新鲜空气,故出水后不易死亡。黄鳝经常昂头出水吞入空气,把空气储存于口腔和喉部,然后慢慢地在口腔和肠壁间进行气体交换.所以喉部特别肿大。黄鳝头部若无伸出水面呼吸的机会。即使水中溶氧丰富,也会窒息死亡。雄鳝将头部伸出水面呼吸频率较高,雌鳝相对较低。故在水中含氧量十分贫乏时也能生活。出水后,只要保持皮肤湿润,也不至死亡。


泥鳅鳃和皮肤的呼吸功能与其他鱼类一样,但泥鳅的肠壁薄而血管丰富,具有辅助呼吸、进行气体交换的功能,当水中溶氧不足时,它能垂直钻出水面吞吸空气,然后转头缓缓下潜,在下潜过程中经在肠管中进行气体交换后,由肛门排出废气(排出一串的气泡)。它对缺氧环境的抵抗力,远超过其他养殖鱼类,离水后存活时间较长,在干燥的玻璃缸中,全长4"-'5厘米长的泥鳅,可存活1小时;全长12厘米的成鳅,可存活6小时,而且放入水中仍能活动正常。据密封装置实验,水中氧量在0.46~o.48毫克/升时,泥鳅才开始死亡。在人工饲养情况下,缺氧时,泥鳅会游至水面吞吸空气,进行肠呼吸,水中溶氧量即使每升在0.16毫克时,仍可安然无恙。泥鳅在水中除缺氧时进行肠呼吸外,投饵吃食后肠呼吸的次数亦有增加。由于泥鳅皮肤和肠都能进行呼吸,所以泥鳅的呼吸不稳定。鳃盖的启闭,快时难以数清活动次数,慢时每分钟只有数次,甚至可停止I --2分钟。因此,黄鳝、泥鳅对环境的适应性强,稻田短期断水,只要土壤保持湿润,就能安全生存。

黄鳝泥鳅的形态、生理特征和生活习性怎样?

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