填 鸭 法

用人工填喂的方法,强迫鸭子吞食大量碳水化合物含鼍高的饲料(饲料配合比例见表9),使其在短期内长肥,这就叫填鸭,常用于北京鸭。填过的北京鸭,肉的品质好,脂肪多,适
合于制作烤鸭。北京鸭生长速度最快的时间是在45~70天。一般可以在50日龄左右开始填喂,也可以提前到40日龄左右。春、秋季填喂12~14天,夏、冬季鸭子生长较慢,要填15~20天。1 只体重1.75公斤的鸭子,经15天左右填喂,可长到2.5公斤以上。
填喂前要将鸭按体重大小、体质强弱进行分群,以便管填喂的方法有两种: 手工填喂法将饲料调成千糊状,用手掌搓成直径l厘米、长3厘米、重5克左右的圆条。将鸭捉住,用左手张开鸭嘴,压住舌头,右手取饲料团逐一填入嘴内,并轻轻把饲料团抹下到食道中间。
填鸭机填喂法填鸭机为一唧筒,前面有填料胶管,后面为饲料箱。将饲料加水搅拌成稀糊状,装入饲料箱内。然后用右手捉住鸭子,握住食道膨胀部的底部,以左手拇指和中指从两侧插入,张开鸭嘴,食指压住鸭舌,把填食胶管对准鸭嘴,轻轻插入咽部,注意鸭体要平。此时右手松开,向上推动唧筒杠杆,饲料被吸入唧筒,再向下一压,料即填进鸭食道。将鸭退出,用手在食道外面轻轻往下一挤,即可放走。用填鸭机填鸭可提高工效6~7倍。
填喂量应由少到多,逐渐增加。开始填喂的l~3天,每次约填150~200克湿料(填鸭饲料中不拌青料,粉料与水的配合比例为1:1)。4~8天可填到200~300克。8天以后如鸭子健康,生长迅速,每次可填350~400克。
在每次填喂同时,应检查鸭子状况二如用手抚摸感到鸭子翅下皮肤松软,有皮下脂肪形成,食道里没有积食,说明鸭子消化正常,给食量适当。如在填喂时发现食道中还有积食,说明给食量过多,应予以减少。如发现皮肤很紧,没有皮下脂肪形成,食道中又没有饲料,说明给食量过少,应增加填喂量。
鸭子填喂后,要稍给予运动,使其不致瘫痪,但运动量也不宜过大。最好每隔2~3小时将鸭哄起走动一次,哄赶要轻、慢,防止互相踩破背上皮肤或伤脚。要经常供给清洁饮水。
填鸭期间粪便较多.每天必须清理圈棚一次。每喂食一•123次,加一次垫草。填鸭比较耐寒,冬季室温只要保持在OoC以上即可。但怕热,夏季要搭遮荫棚防暑。
 

填 鸭 法

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