因地制宜,发展水禽

鸡靠养,鸭鹅靠放。如果在同样圈养的情况下,2.5~3斤饲料可以换1斤肉鸡,而1斤肉鸭却要4斤左右饲料。一只四、五斤重的成鸭,一天可以吞食一斤以上的各种水草、活食(蚬、蚌、虫、小鱼、小虾等)、草籽。但是鸭、鹅有一个特点,即可以放牧,可以充分利用稻田湖荡、沟渠、河滩等地区的自然饲料。这一特点很早就被我国劳动人民所掌握。“鸭要腥、鹅要青”这又是鸭、鹅的区别。根据鸭鹅的这些特点,就可以因地制宜,积极发展养鸭养鹅事业。
我国各地群众很早以来,就创造了各种因地制宜的养鸭、养鹅方法:
稻田养鸭稻秧封行前,利用稻田放牧小鸭,叫做“钻青”。小鸭在稻田里钻青,吃田间的螺蛳、小鱼虾和稻叶上的 害虫,还可以将田间杂草吃掉或踩入泥内。稻秧封行后把鸭群转移到河、渠、草滩去,等稻田收割后再放,吃田间遗留的谷粒、稗子、螺蛳、蟋蟀、蝼蛄等自然饲料。这时鸭已长大,稻田放完就可以供应市场。稻田、麦田收割后也可以放鹅。
湖荡养鸭我国不少地区有浅水湖荡,这些湖荡中有丰富的自然饲料资源,湖边还有草滩。除了发展其他水产外,还可以发展养鸭、养鹅。例如山东和江苏交界处的微山湖地区,就有一百多万亩水面适合于养鸭。鸭群常年生活在水上,采食各种水草、草籽以及鱼虾螺蚬等活食,小鸭就可以喂采集来的草籽,不需要另给饲料。著名的。龙缸松花”就是这个地区的产品。
海滩养鸭海滩有丰富的动物性饲料,潮水退后,海滩上有大量的螺、蛤、蟛蜞、小鱼、小虾等,是放鸭的好时机,也可以捞取喂鸭。福建九龙江口的金定鸭,就是因为多吃海滩活食,年产蛋量高达300个以上。
丘陵和草滩养鹅丘陵地区有一定的草场,除了可以养羊、养兔外,还可以养鹅。鹅也需要有水面活动和饮水,发展养鹅的地区要有沟渠塘荡。草滩也是放牧鹅群的良好场所。
自然饲料有季节性,所以养鸭、养鹅也要抓季节。要使所养的鸭、鹅正当生长最快,适合于肥育的阶段,也正是当地自然饲料最丰富的时期。这样才能节省饲料,充分利用自然资源。
随着社会主义建设事业的不断发展,生产上的不断变化,大地山河的重新安排,自然饲料的情况也在不断变化之中.必须根据具体情况,做好调查研究工作,积极发展养鸭、养鹅事业。
 

因地制宜,发展水禽

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