如何衡量鸭、鹅场经营管理水平?

衡量鸭、鹅场经营管理水平,首先看产品成本的高低。同样的产品,成本愈低,说明经营管理水平愈高。如蛋鸭饲养时料蛋比愈低,饲料报酬愈高,从而降低成本;肉鸭饲养时,饲养期越短,料肉比越低,饲料报酬越高,成本就越低。为提高饲料报酬可选择优良品种饲养,使用全价配合饲料。此外,降低死亡率也是降低饲养成本的一个关键。为此,必须改善饲养管理,做好防疫卫生工作,保证无疫病、寄生虫病流行。
其次看鸭、鹅产出产品的多少。如种鸭场要多培育高质量的种鸭,商品蛋鸭场要多生产鸭蛋,肉鸭场要均衡地供应市场肉鸭。当然,在完成生产任务的同时,要使产品的质量越来越高,即要做到优质、高产,因为产品质量也影响到经济效益。
最后,有无疫病也是评定鸭场、鹅场办得好坏的一个重要标志。经营管理水平高的鸭场、鹅场一定是非常重视防疫工作的,没有或很少有疫病的流行。

如何衡量鸭、鹅场经营管理水平?

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