养鸭养鹅如何进行盈利核算?

经济核算的最终目的是盈利核算,所谓盈利核算就是从产品价值中扣除成本以后的剩余部分。盈利是鸭场、鹅场经营好坏的一项重要经济指标,盈利核算可从利润额和利润率两个方面衡量。
利润额是指鸭场、鹅场利润的绝对数量。
利润额=销售收入一生产成本一销售费用一税金
因各饲养场规模不同,不能只看利润额的大小,而要对利润率进行比较,从而评价饲养场的经济效益。
利润率是将利润与成本、产值、资金对比,从不同的角度相对说明利润的高低。
农家养鸭、养鹅一般不计生产人员的工资奖金和折旧。除本即利,即当年总收入减直接生产费用剩下的便是利润,实际上这是不完全的成本、盈利核算。

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